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Publié par Jeanne > Le 10 Septembre 2011
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Ingrédients :
- 100 g de chocolat au caramel
- 40 g de beurre demi-sel
- 40 g de lait concentré
- 70 g de crème liquide
- 30 g de poudre d'amandes
- 1 pot avec couvercle
Préparation :
• Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bai marie puis ajouter le beurre en dés. Une fois fondu et mélangé, placer la casserole à feu doux puis y déverser le lait concentré ainsi que la crème liquide tout en mélangeant.
• Une fois le mélange bien homogénéisé, déverser tout doucement la poudre d’amande en mélangeant soigneusement pendant 5 minutes.
• Verser dans le pot et laisser refroidir et durcir pendant 12h au frais, couvercle fermé.
